お盆ですね~よく母(故人)が作ってくれました~お赤飯とぼたもち~を作ることにしました

父が道の駅で購入してきた地元・北海道産小豆300gとザラメ・グラニュー糖
あずきは一晩水につけて、1時間位茹でたもの・水分を切ったところに砂糖類を投入


少量取り分けて、あすの朝・お赤飯に入れる分

出来上がりの粒あんです
最終工程は焦げないようにかき混ぜながらなので
お台所の窓を開けながら・換気扇回しながらの作業でした
朝のうちに暑くなる前に・・と思ったけれど暑かった


毎週通る三笠IC付近の玉ねぎ畑・向こうに収穫後用のコンテナ(青)
玉ねぎの青い部分が寝ていますね~これがもっと乾いたら収穫かな




