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簡単! 人参とコーンのスープ

とっても、手抜きと言われれば
それまでですが~

まず、人参から

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少量を薄切りにして、5gくらいのバターで軽く炒める

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カップ1の水で煮柔らかくなったら
冷ましておく

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冷めたら、ミキサーにかける

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裏ごしなしで、鍋に戻し

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牛乳を2カップほど入れ木べらでかき混ぜながら沸騰してきたら
コーンクリームを2袋入れてかき混ぜます

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牛乳が少ないと、こんな感じ
表面の黒いのは黒粒胡椒を挽いたもの

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多めに入れると、白っぽくなりますね

お好きにアレンジして作ってみて下さい
ハード系パンとも合いますよ

雪・吹雪・・の中を久々に歩きました

最近は車に乗っての移動が多くて、自分の足で歩くということをサボっていました
北海道居住者(特に田舎)は自宅前から自家用車に乗ってしまうのでバス
(停留所が遠かったり・本数が少ない)等
公共交通機関をあまり利用しないんですよね~

きょうは久々に歩いて、バス(札幌市内線は¥210)に乗りJRを利用しました

北海道内各所で雪・吹雪・事故のため高速道路がほとんどの区間で通行止め
(それに伴い高速バスも運休する区間有り)でしたが
JRはほぼ大丈夫のようでした
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厚別駅にて

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向こう側は札幌方向へ出発

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江別駅にて乗り換え


晴天だった土曜日に父(あす2回目の手術)のところへ見舞いに行って
帰ってきたら、夫が帰宅していたので
日曜日に夫の車に同乗して、一ヶ月ぶりくらいに夫宅へ家事をしに行ってきました
土・日・月曜日は暖かだったです
が・・今朝から吹雪気味・・札幌は朝8時ころに積雪6cm位
札幌もそうですが、岩見沢も歩道は除雪されていませんでした
歩きずらいんですよね~
足首までのショートブーツなので、歩行者の少ない歩道を歩くと
う・・埋まる~
足元が雪まみれになってしまいました(まあ、こんなものなんですが・忘れていましたね)
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交換品のブーツが来ていました・こちらはくるぶしから上・10cm あるので安心

明日は真冬日予報です