お正月に茶碗蒸しを作る際、具に加えようと買ってあった
ユリ根ですが
右は洗った幾片かのユリ根
ちょっと大きかったので、全部は使い切れなかったのですが
冷蔵庫に残りを入れていて、使える時を待っていました
なかなか、家族の集まる時がないので
スープかカレーに加えようと、野菜室から出してみました
結構日が経っていたので、どうなっているかと思いましたが
おがくずにしっかりとくるまさっていれば、案外日持ちがするものなんですね～
長芋だけじゃないんですねえ
おがくずで鮮度保持
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