やっと、料理しました・・

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先週、実家へ行った際に
おとなりさんから、ふきの煮物をいただいた、と父が言っておりまして
そうだ～今年はまだ、ふきを採ってきていない～と気づいたのですが・・遅い

近所の沢付近で数本のふきを採取
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茹で直後

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茹でて皮をむいた

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バラ肉・人参・油揚げで炒め煮

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ひじき・切干大根の煮物も

父宅の冷蔵庫へ入れてきました。
毎年、この時期は母がたくさん山菜の料理をしていたっけなあ～と思い出しました

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